Paço dos Cunhas, uma das marcas mais icónicas do Dão, reforça o seu portfólio com três lançamentos. Duas novas colheitas, o Paço dos Cunhas Vinha do Contador Branco Nobre 2017 e o Paço dos Cunhas Vinha do Contador Tinto 2015, e ainda uma nova referência, o Clos de Santar Tinto 2020, todos com assinatura do enólogo Paulo Prior.
Produzido numa edição limitada e numerada de 4.500 garrafas, com PVP recomendado de 100 euros (75cl.), Paço dos Cunhas Vinha do Contador Branco Nobre 2017 é cristalino e a sua cor é citrina intensa com ligeiros tons dourados. No nariz apresenta grande profundidade aromática, onde se destacam frutos de caroço e polpa amarela, e barrica bem integrada com notas exóticas. Na boca é frutado, tem notório volume de boca, com frescura presente e vibrante que lhe confere uma longa persistência. Sugere-se que seja saboreado sem pressas, acompanhado por pratos cuidados de peixe no forno, ou mesmo carnes de confeção delicada e queijos de textura média.
Paço dos Cunhas Vinha do Contador Tinto 2015 conta apenas com 2.250 garrafas numeradas de 75cl. e com PVP recomendado de 140 euros. Produzido com Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, este vinho eleva o Dão a um patamar superior. Límpido e de cor rubi profunda, o aroma evidencia complexidade. Sentem-se frutos silvestres maduros, folha de tabaco seca, com recortes balsâmicos, e aromas de madeira de excelente qualidade, em perfeita harmonia. O sabor tem volume, acidez viva e bem integrada, com taninos suaves e com notas de frutos silvestres. O seu final é harmonioso, longo e elegante. A harmonização deve ser apreciada com calma e combina com pratos cuidados de carne e de caça, queijos, de sabores requintados e bem integrados.
Paulo Prior, diretor de enologia, afirma que “os Vinha do Contador são vinhos de exceção, produzidos apenas em anos extraordinários. Pensados para durar, traduzem a ambição da Paço dos Cunhas em criar vinhos únicos, fiéis ao Dão, onde a origem, o tempo e a precisão definem o seu carácter e longevidade.”
Os dois Vinha do Contador apresentam-se, pela primeira vez no mercado, também em garrafas magnum de 1,5L. Distribuídas pela Vinalda, qualquer uma das novidades Paço dos Cunhas pode ser encontrada em restaurantes, nas melhores garrafeiras e lojas especializadas, em todo o país, e ainda em lojas online.
O novo tinto Clos de Santar 2020 nasce exclusivamente de uvas provenientes da vinha do Contador e só será apresentado em anos em que a marca não lançar a referência Vinha do Contador. O naming adotado vem do termo francês “clos”, usado principalmente em regiões como Borgonha e Champagne, para designar um vinhedo cercado por muros, geralmente de pedra, como é o caso da Vinha do Contador, em plena vila de Santar. A identidade segue a mesma linha gráfica dos topos de gama, mantendo a elegância e a simplicidade e, neste caso, a rotulagem retrata precisamente a forma que os muros que contornam a Vinha do Contador ostentam.
“Esta referência vem dar resposta a um novo segmento de mercado e será lançada apenas em anos em que as colheitas não reúnam as características que só os vinhos Vinha do Contador oferecem.”, esclarece Miguel Rodrigues, diretor comercial e de marketing. E acrescenta: “Esta extensão de gama com o tinto Clos de Santar permite-nos, não só reforçar o posicionamento Paço dos Cunhas, como afirmar a marca como uma referência incontornável na produção de vinhos do Dão de excelência.”
Com PVP recomendado de 45 euros, este vinho, que tem o mesmo tempo em barrica que o Vinha do Contador tinto, é límpido e tem uma cor rubi profunda de grande intensidade. O aroma é complexo, com notórios frutos de bosque bem maduros, ligeiras notas de madeira de excelente qualidade, provenientes do seu longo estágio em barrica, e de alecrim. Tudo em perfeita harmonia. Elegante no sabor, com notas evidentes de frutos silvestres, acidez viva que confere frescura bem integrada. O seu final é longo e cativante. Recomenda-se que seja acompanhado por pratos cuidados de carne e de caça, ou por queijos mais elegantes.
Os novos vinhos vão estar disponíveis no mercado já a partir do final do mês de março. A estas três referências junta-se ainda a Aguardente Vínica Velha Vinha do Contador, que transforma os momentos após as refeições em puro deleite.
