Reserva das Pedras ganha um novo vinho: Rosé
A Quinta da Alorna está a lançar um novo vinho rosé, que chega mesmo a tempo de trazer elegância e sofisticação para a mesa de Natal: Quinta da Alorna Reserva das Pedras Rosé. PVP: 19,90€
Vindimado manualmente em 2022, este vinho rosé nasce de vinhas velhas plantadas na zona da Charneca da Alorna, por onde o Rio Tejo já passou e deixou a sua marca sob forma de calhau rolado. A uva 100% da casta trincadeira introduz a este vinho um apontamento vegetal que contrasta com o aroma delicado de morango maduro e framboesa.
O respeito pela história e pelo legado pelo Tejo está representado na garrafa do ‘Quinta da Alorna Reserva das Pedras Rosé’, com a ilustração do calhau rolado, assim como nos outros dois vinhos da família ‘Reserva das Pedras’ – Fernão Pires e Castelão. Este rosé junta-se também à família dos vinhos rosados da Alorna, sendo o terceiro rosé do portfólio da marca que está a assinalar 300 anos.
“A casta trincadeira é uma das castas mais frágeis, pelo que optámos por uma vindima manual, em caixas de 18kg. Posteriormente, e de forma a potenciar o melhor desta casta, após a fermentação, 20% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês usadas durante 9 meses. Assim, conseguimos apresentar um novo vinho de qualidade exímia, sempre com o ‘carimbo’ da Alorna desde a colheita ao engarrafamento”, afirma Martta Reis Simões, Diretora de Enologia da Quinta da Alorna.
O ‘Quinta da Alorna Reserva das Pedras Rosé’, de cor rosa salmão, distingue-se pelo perfil sério e fino onde a acidez se estende pelo final prolongado, num registo saboroso e harmonioso. Numa proposta mais arrojada, este vinho surge como o novo protagonista desta quadra festiva, harmonizando com pratos típicos de Natal, de Norte a Sul do país, como polvo assado no forno, peru assado e recheado e roupa Velha de Bacalhau.
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