Pericó Espumante Brut Rosé 2013
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Ao abrir a garrafa
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Na taça
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A prova
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Meia hora depois
Minhas impressões
Este é um espumante todo diferente. É feito a partir de duas uvas tintas, Cabernet Sauvignon e Merlot, portanto não espere um vinho mais doce. Sua cor é salmão e tem perlage média. Os aromas tem um cítrico que lembra muito laranja. Na boca seco e persistente. Tomamos acompanhando um pudim de leite leve. Foi uma harmonização muito divertida e comentada por todos os presentes.
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