Paulo da Silva 2015 | Viva o Vinho
89 Pontos | Viva o Vinho

?? Produzido a partir das castas Castelão, Tinta Miúda e Syrah, esse vinho maiúsculo chama logo a atenção com seu rótulo de cortiça.

Um vinho profundo, brilhante e rubi na taça, começa com aromas de frutas negras e um toque de pimenta preta. Ao logo do tempo evolui e acrescenta um frescor, uma certa menta que faz você querer mais.

Na boca um vinho elegante, gastronômico, persistente, que enche a boca e harmonizou com mestria com um filet grelhado acompanhado de molho de shitake e ervilhas.

Excelente trabalho da Adega Beira Mar!

??​ Produced from Castelão, Tinta Miúda and Syrah, this greate wine immediately catches attention with its cork label.

A deep, shiny, ruby wine in the glass starts with black fruit aromas and a hint of black pepper. Over time it evolves and adds a freshness, a certain mint that makes you want more.

In the mouth an elegant wine, gastronomic, persistent, that fills the mouth and masterfully harmonized with a grilled filet accompanied by shitake sauce and peas.

Excellent work by Adega Beira Mar!

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