?? Esse belíssimo e premiado Cabernet Sauvignon é um exemplo que eu vou passar a recomendar aos amigos quando me perguntarem a respeito de Cabernet Sauvignon Português.
Na taça um típico Cabernet Sauvingnon, denso com um alo rubi brilhante. Estamos falando de um 2015 e, portanto, nota-se aí a longevidade do vinho.
Os aromas tem ótima complexidade, entregando frutas negras, nomeadamente uma ameixa preta, condimentos, como pimenta preta e um fundo suave e muito bem trabalhado de pimentão verde, típico da casta. Ao longo da refeição evoluiu e entregou um fumo muito interessante.
Na boca um vinho com grande estrutura, potente e persistente. Entrega o que promete. Com o tempo vai ficando cada vez mais elegante. É um vinho, sem dúvida, com vocação gastronômica.
?? This beautiful and award-winning Cabernet Sauvignon is an example that I will recommend to friends when they ask me about Portuguese Cabernet Sauvignon.
In the glass a typical Cabernet Sauvignon, dense with a bright ruby aloe. We are talking about a 2015’s wine and therefore we can see the it’s longevity.
The aromas have great complexity, delivering black fruits, including black plum, condiments, black pepper, and a soft and very well worked bottom of green pepper, typical of the variety. Throughout the meal, it evolved and delivered a very interesting smoke.
In the mouth a wine with great structure, powerful and persistent. Deliver what it promises. As time goes by it becomes more and more elegant. It is a wine, undoubtedly, with a gastronomic vocation
