Quinta do Malhô 2007

Esse vinho nos foi recomendado por um enólogo e distribuidor de vinhos aqui de Lisboa. Ele nos alertou para o fato de que talvez a rolha estivesse em más condições, mas os vinhos estavam muito bons. De fato, ao abrir a nossa garrafa, a rolha partiu, mas mostrava-se ainda macia e sem nenhuma mancha. Deixamos o vinho aberto por 20 minutos antes de prová-lo — afinal, é um 2007!

Bebê-lo foi uma aventura! É um vinho potente, com 15,5% de teor alcóolico, denso, encorpado. Em taças grandes, ele foi se abrindo aos poucos e se revelou muito bom. Apresenta aromas de frutas negras, com um fundo de pimenta preta, taninos educados e um final longo. É um vinho perfeito para ser apreciado devagar.

This wine was recommended to us by an enologist and wine distributor here in Lisbon. He has warned us for the fact that the cork might be in a bad condition, but the wines were very good. In fact, when opening our bottle, the cork broke, although it showed itself soft and smooth, without any stains. We left the wine open for 20 minutes before having a taste of it – after all, it was a 2007!

Drinking it was such an adventure! It’s a powerful wine, with an alcoholic level of 15.5%, dense and full-bodied. When accommodated in larger glasses, the wine opened and turned out to be very good. It has aromas of black fruit, with a background of black pepper, educated tannins and a long finish. This is a perfect wine to be enjoyed slowly.