Tannat Fin
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Ao abrir a garrafa
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Na taça
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A prova
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Meia hora depois
Minhas impressões
A Vinícola Fin é um negócio de família, começou em 1876, e este vinho reflete isso. É um Tannat tradicional. Denso e bonito na taça, com um belo alo rubi. Muito aromático, entrega rapidamente ameixas secas, fumo e um fundo de condimentos convidativo. Na boca boa complexidade e uma certa aspereza inicial que não incomoda, ao contrário, pede comida. Evoluiu muito na taça, ficou elegante, mas com aquela pegada de Tannat. Curiosamente é um vinho de 12% de álcool e não passa por barricas, tornando-o ótima companhia para um jantar. Vale a pena experimentar.
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