Villa Spoiano Merlot Toscano 2011

A região da Toscana, na Itália, é famosa pelo seu trabalho de qualidade com a uva Merlot há muito tempo e esse vinho é um belíssimo exemplar. Na taça, o vinho apresenta um tom ocre muito interessante. Aromático, traz notas de frutas maduras, ameixas em compota e condimentos. Na boca é elegante, evolui muito bem na taça e entrega uma excelente experiência. Persistente e gastronômico, harmonizou muito bem com queijo do azeitão, copa de porco preto e salames. Na continuação, um belo ravioli de ricota e nozes.

The region of Tuscany, in Italy, has been famous for its quality work with Merlot for a long time and this wine is a beautiful example of it. In the glass, the wine has a very interesting ocher tone. Very aromatic, it brings notes of ripe fruits, prunes in compote and condiments. In the mouth, it assumes elegance, it has a very good evolution in the glass and it delivers an excellent experience. Persistent and gastronomic, it harmonized very well with cheese from Azeitão, black pork pan and salami. It was followed by a beautiful ravioli of ricotta and walnuts.