Turismo, Gastronomia e Vinho voltam ao debate em mais uma edição do Douro TGV, evento que este ano acontece de 29 a 31 de maio, nos Claustros do Governo Civil de Vila Real (no número 3 do Largo Conde de Amarante), com acesso gratuito. A organização está a cargo do Regia Douro Park e tem como objetivo acelerar o desenvolvimento das três vertentes, esmiuçadas, dia a dia, pela ordem da respectiva sigla.
Turismo: Vila Real, porta de entrada para o Douro
No primeiro dia, a 29 de maio, é tempo de abordar o Turismo, sob a temática “Vila Real, porta de entrada para o Douro”. Não nos podemos esquecer de que Vila Real é capital do distrito e região raiana com o mesmo nome. É uma “porta aberta” para o Douro, razão pela qual é importante fomentar a arte de bem receber. E quais são as premissas deste nobre ofício? Quais os pontos fortes da cidade e o que está a ser feito para a tornar mais atrativa?
É o que vamos saber durante a tarde, num momento de partilha e discussão, com vários convidados e com a moderação de Carlos Coelho, fundador e presidente da Ivity Brand Corp – consultora internacional de criação, inovação e gestão de marca (também territorial) –, a quem se juntarão vários oradores em representação dos players com impacto nesta área.
Gastronomia: Carnes DOP Douro e Trás-Os-Montes
A Gastronomia dá mote ao dia seguinte, 30 de maio. Depois do azeite, em 2018, a terceira edição do Douro TGV tem como protagonistas as Oito Carnes DOP do Douro e Trás-os-Montes – carnes de bovino Barrosã DOP, Maronesa DOP, Mirandesa DOP, o Cabrito Transmontando DOP, os ovinos Borrego Terrincho DOP, Cordeiro Bragançano DOP e Cordeiro Mirandês ou Canhonho Mirandês DOP e o Bísaro Transmontano ou Porco Transmontano DOP.
Pela sua importância sócio-econômica, urge falar acerca do impacto deste patrimônio diferenciador na região, na gastronomia regional, nacional e internacional, na criação de riqueza e na fixação de pessoas, por um lado; e da certificação e valorização das raças, por outro. “Sentá-las” à mesma mesa vai também permitir identificar caminhos de como trabalharem em conjunto, em proveito de uma melhor promoção. A união faz a força e cabe a Rodrigo Meneses, foodie transmontano de alma e coração, acender e moderar este debate, que acontece de manhã e antevê um jantar “carnívoro” no restaurante Panorâmico da UTAD.
Vinho: 30 Anos de DOC Douro
O Vinho ocupa a manhã e a tarde de sexta-feira, dia 31 de maio, com um debate a versar os “primeiros” 30 Anos de DOC Douro; e a Mostra de Vinhos Douro TGV. Durante a mostra, serão revelados, como habitual, os vencedores do “Concurso de Vinhos Douro TGV”, competição que acontece na véspera.
Quando criada, em 1756, a Região Demarcada do Douro tinha como foco e propósito a regulamentação do vinho do Porto. Muitos anos depois, começaram a surgir os primeiros “vinhos de consumo” ou “vinhos de pasto”, mais tarde apelidados de vinhos do Douro, com alguns vinhos emblemáticos a surgir. De uma forma mais “concertada”, os DOC Douro têm cerca de 30 anos.
Trinta são também os anos de carreira do mais famoso jornalista e crítico de vinhos nacional: João Paulo Martins, conhecido como o “Papa dos Vinhos”. Pela coincidência e pela experiência acumulada, o Regia Douro Park desafiou-o para moderar um painel com algumas das mais importantes “cabeças de cartaz” do vinho do Douro. Juntos, vão contar histórias e peripécias, assim como assinalar o que mudou para proveito de vinhos cada vez melhores e com projecção internacional.
Estaremos no caminho certo? O que reserva o futuro para os vinhos do Douro? Isso é também o que vai estar em cima, não da mesa, mas do palco do Douro TGV.
Sobre o Regia Douro Park
O Regia Douro Park – Parque de Ciência e Tecnologia de Vila Real foi inaugurado em Maio de 2016 e está focado nas áreas agroalimentar, agroindustrial, enologia, vitivinicultura, economia verde, valorização ambiental e tecnologias agroambientais. Promovido pelo Município de Vila Real, pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) e pela Portuspark – Rede de Parques Tecnológicos e Incubadoras assume-se como um pilar de desenvolvimento econômico integrado, apostando nas fortes valências da UTAD e da região.
