Wine Enthusiast destaca o restaurante da histórica Quinta do Bomfim na seleção dos 57 melhores restaurantes de adega do mundo.
O Bomfim 1896, restaurante da Quinta do Bomfim, propriedade da Symington Family Estates, no Pinhão, foi escolhido pela prestigiada publicação norte-americana Wine Enthusiast como um dos melhores restaurantes de adega do mundo. A lista reúne restaurantes de diferentes regiões vitivinícolas internacionais onde vinho e gastronomia se encontram para criar experiências que vão muito além da refeição.
Esta distinção coloca o Bomfim 1896 entre alguns dos mais reconhecidos destinos internacionais de gastronomia vínica e reforça o posicionamento da Quinta do Bomfim como um lugar onde a descoberta do Douro se faz através de uma experiência integrada de vinho, gastronomia e território. Localizado na histórica Quinta do Bomfim, no coração do Douro, o restaurante presta homenagem à longa ligação da propriedade à produção de Vinho do Porto e à história da família Symington na região.
O Bomfim 1896 propõe uma cozinha de inspiração portuguesa, assente na valorização dos produtos e sabores locais, numa ligação próxima aos vinhos produzidos pela Symington Family Estates.
Mais do que um restaurante inserido numa propriedade vitivinícola, o Bomfim 1896 procura proporcionar uma experiência que traduz a identidade do Douro à mesa, cruzando a gastronomia com a paisagem, a história e os vinhos da Quinta do Bomfim.
Esta distinção reforça a aposta na valorização do património e da identidade do Douro através de experiências enogastronómicas capazes de dar a conhecer a região de uma forma mais completa.
Informações adicionais:
info@bomfim1896.com / +351 254 730 360
Morada: Quinta do Bomfim, 5085-060 Pinhão, Alijó, Portugal
