?? De um evento virtual muito especial promovido pela XXVI Talhas, deixamos para abrir depois este Mestre Daniel Talha XV, um vinho topo de gama da vinícola. O Mestre Daniel é um personagem muito especial, plantando estas castas.
O interessante desta adega é que tem muitos vinhos brancos, porém, existe uma parcela de Tinta Grossa de onde vêm as uvas desta produção.
Um vinho limitado, a talha que o produz tem 1000 litros de capacidade, dos quais são produzidas apenas 980 garrafas.
Utilizada uma taça bem grande, percebe-se de imediato que é um vinho bem claro e brilhante.
Os aromas remetem a frutas frescas e a cereja. Tem um toque mineral, o que pode estar relacionado com o terroso da talha. Há muito tempo atrás usava-se uma expressão que o vinho cheirava a terra molhada, esse aqui tem um pouco disso.
Enche a boca, faz sentir muita fruta e possui uma boa acidez. Um vinho extremamente interessante porque apesar de leve, entrega uma boa estrutura.
?? From a very special virtual event promoted by XXVI Talhas, we opened this Mestre Daniel Talha XV, a top-of-the-range wine from the winery. Mestre Daniel is a very special character, planting these varieties.
The interesting thing about this winery is that it has many white wines, however, there is a portion of Tinta Grossa where the grapes for this production come from.
A limited wine, the jar that produces it has a capacity of 1000 liters, of which only 980 bottles are produced.
Using a very large glass, you can immediately see that it is a very clear and brilliant wine.
The aromas are reminiscent of fresh fruit and cherry. It has a mineral touch, which can be related to the earthy carving. A long time ago an expression was used that wine smelled of wet earth, this one has a little bit of that.
It fills the mouth, makes you feel a lot of fruit and has good acidity. An extremely interesting wine because despite being light, it delivers a good structure.
