?? Para acompanhar pratos como pasta bolonhesa, precisamos de um vinho mais denso e encorpado, por isso, nada melhor que um bom Alicante Bouschet.
Este aqui é da linha Pactus, da Quinta do Carneiro e, com um estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês, destaca-se imediatamente pelos seus aromas marcantes, trazendo frutas negras e fruta madura.
Já na boca é um vinho que se mastiga, entregando um toque de chocolate amargo e condimentos como cravo. Com aquela boa acidez de um vinho gastronômico, é realmente muito bom!
?? To accompany dishes such as bolognese pasta, we need a denser, fuller-bodied wine, so there’s nothing better than a good Alicante Bouschet.
This one is from the Pactus line, from Quinta do Carneiro and, aged for 6 months in French oak barrels, it immediately stands out for its striking aromas, bringing black fruit and ripe fruit.
In the mouth, it is a wine that can be chewed, delivering a touch of dark chocolate and spices such as cloves. With that good acidity of a gastronomic wine, it’s really good!
