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O Provar é Saber é um ciclo de experiências sensoriais promovido pelos Vinhos do Alentejo que convida os participantes a descobrir a região através da ligação entre vinho, gastronomia e território. Cada sessão explora a harmonização dos Vinhos do Alentejo com um produto emblemático da gastronomia regional, proporcionando momentos de aprendizagem, provas comentadas e descoberta dos sabores alentejanos.

Com curadoria de Edgardo Pacheco, a iniciativa reúne especialistas e convidados do universo gastronómico para abordar diferentes temas ao longo do ano, destacando a diversidade das sub-regiões vitivinícolas do Alentejo e a relação entre os vinhos, os produtos locais e a cultura da região.

Próxima sessão: Vinhos do Alentejo e Azeites do Alentejo

Preço: 35,00 €/pessoa

Bilhetes: AQUI

Calendário das sessões:
25 de julho de 2026 – Vinhos do Alentejo e Azeites do Alentejo
29 de agosto de 2026 – Vinhos do Alentejo e Beldroegas
26 de setembro de 2026 – Vinhos do Alentejo e Tomate
24 de outubro de 2026 – Vinhos do Alentejo e Queijos do Alentejo
28 de novembro de 2026 – Vinhos do Alentejo, Enchidos e Presunto
19 de dezembro de 2026 – Vinhos do Alentejo e Bacalhau
29 de janeiro de 2027 – Vinhos do Alentejo e Porco

EN|

Provar é Saber is a cycle of sensory experiences promoted by Vinhos do Alentejo that invites participants to discover the region through the connection between wine, gastronomy, and territory. Each session explores the pairing of Vinhos do Alentejo with an iconic regional gastronomic product, providing moments of learning, guided tastings, and discovery of Alentejo flavors.

Curated by Edgardo Pacheco, the initiative brings together specialists and guests from the gastronomic universe to address different themes throughout the year, highlighting the diversity of Alentejo’s wine sub-regions and the relationship between wines, local products, and regional culture.

Next session: Alentejo Wines and Alentejo Olive Oils

Price: €35.00/person

Tickets: HERE

Session calendar:
July 25, 2026 – Alentejo Wines and Alentejo Olive Oils
August 29, 2026 – Alentejo Wines and Purslane
September 26, 2026 – Alentejo Wines and Tomato
October 24, 2026 – Alentejo Wines and Alentejo Cheeses
November 28, 2026 – Alentejo Wines, Sausages and Cured Ham
December 19, 2026 – Alentejo Wines and Codfish
January 29, 2027 – Alentejo Wines and Pork