Temos uma tradição em casa: comemoramos todo dia primeiro o início da nossa vida juntos, a concretização do sonho, que começou em 1º de março de 2013. Em alguns meses saímos, vamos a um lugar especial; em outros, jantamos em casa, mas sempre procuramos tornar nosso dia diferente, especial, e à noite tomamos um vinho curtindo o momento.
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El Incidente Carménère 2010. É uma aposta da Viu Manent à Carménère, hoje considerada uva emblemática no Chile. O nome recorda o acidente ocorrido com o proprietário da vinícola, Jose Miguel Viu Bottini, que passeava de balão com amigos no vale do Colchagua quando o mesmo caiu em um mercado aberto no povoado de Santa Cruz, sob os olhos de muitos espectadores. O rótulo traz um balão caindo e a história está escrita na cápsula do vinho. Para nós, esse vinho foi uma grande surpresa. Esqueça as notas herbáceas, este Carménère é diferente. Vale muito a pena.
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Sábado, depois de uma semana estressante, realizamos um passeio muito comum em São Paulo: fomos ao...
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Optamos pelo espanhol Alceño Premium 50 Barricas Syrah 2012. Amadeirado e com presença marcante de especiarias típicas dessa uva, lembrava os potentes syrahs do novo mundo, apesar de ter apenas seis meses de passagem em barricas. No copo era denso e visualmente atraente, apresentando uma tonalidade um pouco mais clara do que estamos acostumados. O paladar demonstrava sua juventude com boa complexidade e um retrogosto de encher a boca. Claro que uns dois ou três anos a mais o deixariam ainda mais interessante, mas este bebemos em 2015.
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PT| Os amantes do vinho e os curiosos da enologia são convidados a colocar o palato à prova...
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Somos um casal apaixonado por vinhos que resolveu compartilhar as suas experiências. Aqui falamos dos vinhos que provamos, dos restaurantes que visitamos, dos eventos que realizamos. Participe dessa viagem ao mundo do vinho com a gente!
