Quinta do Seival Cabernet Sauvignon 2011
  • Ao abrir a garrafa
  • Na taça
  • A prova
  • Meia hora depois
3.6

Minhas impressões

Esse vinho eu tinha experimentado há muitos anos, na época do seu lançamento. Era um vinho jovem e brilhante. Hoje está diferente, um pouco mais “clássico”. Na taça um vinho denso com um contorno rubi intenso. Os aromas maduros, frutas negras e secas. Na boca, a potência da Cabernet Sauvignon e uma acidez muito interessante. Um brasileiro muito bom, com uma pegada bem sulamericana, o que é curioso, pois os Cabernets brasileiros que andei degustando recentemente são mais “afrancesados”.

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