Emanuel Alexandre Tavares

Author: Emanuel Alexandre Tavares

Casa Álvares: novidades na terrinha

Posted by Emanuel Alexandre Tavares | 22/03/2017 | Degustações, Reviews

Não é todo dia que se testemunha o nascimento de um vinho. Mais raro ainda de uma nova vinícola portuguesa com um proprietário brasileiro. Este é o caso da Casa Álvares. Este vinho personalíssimo reflete a simpatia do dono da vinícola. Brilhante e denso na taça, chama logo a atenção por seus aromas que remetem a frutas vermelhas e com um fundo típico dos vinhos do Douro. Na boca muita elegância e fruta. Um vinho gastronômico, redondo, que evoluiu muito na taça e muito bom para reunir a família e fazer uma ótima refeição. Experimente um javali e cordeiro.

Iter Douro DOC 2013: Review

Posted by Emanuel Alexandre Tavares | 14/03/2017 | Quick Reviews

Um vinho muito elegante, que passa por um estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês com grande potencial de guarda. Se apresenta denso, brilhante e rubi na taça. Os aromas remetem a frutas vermelhas com um fundo de condimentos, convidando a uma prova mais lenta. Na boca um vinho potente, aveludado, elegante e persistente. Gastronômico, pede que se sente à mesa. Belíssimo português. Ficamos imaginando daqui a cinco anos ou mais.

Negresco Garda Classico Rosso 2010: Review

Posted by Emanuel Alexandre Tavares | 13/03/2017 | Quick Reviews

Um 2010 com corpinho de 2014. Essa é uma boa definição para este vinho que ainda tem um bom caminho pela frente. O alo rubi na taça, aromas de frutas vermelhas demonstram bem isso. Estavam lá também um fundo de condimentos e uma certa mineralidade. No paladar um vinho complexo e interessante. Acompanhamos com queijos, pães e patês. Estávamos com amigos e ele rendeu muito assunto. Excelente vinho.

Chiari Vino Rosso: Review

Posted by Emanuel Alexandre Tavares | 13/03/2017 | Quick Reviews

Que tal um vinho descompromissado para comer um espaguete com a família, dar risada e se divertir? Pois é este o vinho. Um vinho brilhante, rubi, com aromas de frutas vermelhas e bem frutado. Um vinho descomplicado, bom para comer uma bela pizza também ou um bife grelhado, nada de comida complicada. Você põe na boca e sabe que veio da Itália. Muito bacana para o dia a dia.

Vicentin Backbone Perazinico 2013: Review

Posted by Emanuel Alexandre Tavares | 13/03/2017 | Quick Reviews

Falar de um vinho desse nível é sempre agradável. Seu assemblage publicado no rótulo principal já é um convite. São 30% de Cabernet Franc, 30% de Petit Verdot, 30% de Cabernet Sauvignon e 10% de Malbec. O que se tem na taça como resultado é um vinho escuro, misterioso. Os aromas são muito complexos, até por conta do assemblage. Presença marcante de ameixa seca, um toque de frescor, madeira, até um certo amanteigado. O paladar é marcante e igualmente sofisticado. Convido você a colocar um gole maior na boca e literalmente mastigá-lo. Prepare-se para ficar um tempo com sua companhia falando sobre o vinho. Este é um vinho protagonista.