Reservas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: a expressão autêntica do terroir de uma quinta bicentenária

Os três reservas da gama Quinta Nova são as mais recentes novidades da produtora duriense Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. Marcados pela tensão e linearidade identitárias de um terroir irrepetível, são também ADN de uma propriedade bicentenária – ei-los, o monocasta, o blend e o blanc de noir.

Os aromas varietais deixam pouca margem para dúvidas, e o Quinta Nova Reserva Touriga Nacional não é exceção. Fruto da vindima de 2022, e com nove meses de estágio em barricas de carvalho francês de segundo ano, o vinho nasce de uma parcela que corresponde às primeiras plantações monovarietais na região do Douro, um projeto pioneiro deste produtor. A cor profunda e os perfumes densos denunciam facilmente a casta que lhe dá origem – aromas que remetem ora para a delicadeza da violeta, ora para a flor de laranjeira, sem esquecer os omnipresentes frutos silvestres (mirtilos e amoras pretas). Em boca, a textura sedosa marcada pela camada de fruta negra e a suculência dos taninos já bem definidos pelo tempo. Frescura e mineralidade ajudam ainda a compor a experiência.

Fruto da harmonia de um quarteto de castas tradicionais no Douro – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão –, o Quinta Nova Reserva Terroir 2022 remete para a simplicidade e transparência do terroir da quinta centenária e dos terraços vinhateiros que marcam a paisagem. Cor intensa, densidade e aromas sedutores, com uma sofisticação que só a madeira de carvalho francês consegue aportar, são características intrínsecas a um vinho de estrutura musculada e textura suculenta. Tamanha força em copo só poderia produzir um final longo e tenso, digno de um vinho que reflete a identidade do terroir da Quinta Nova, dadas as uvas provenientes de diferentes parcelas e o blend de castas.

E se o ano de 2021 diz respeito à primeira colheita do Quinta Nova Blanc de Noir Reserva, a edição mais recente data de 2023 – é este um vinho onde o classicismo da matéria-prima se conjuga com o modernismo da enologia. O reserva branco, único e vanguardista no Douro, nasce de uma uva tinta: é preciso subir as encostas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo para encontrar uma Tinta Roriz que, dada a altitude, beneficia de maior frescura e linearidade. O resultado traduz-se num vindo poderoso em boca e, ao mesmo tempo, delicado no nariz, onde notas cítricas andam de mãos dadas com a fruta branca de caroço – o aroma é complexo, vibrante e enigmático, até. Já o corpo é compacto, conciliando frescura com tensão, com um final de boca a sugerir presença.

Apesar das características distintas, os três vinhos têm a origem como denominador comum: são eles provenientes das 41 parcelas existentes na histórica Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, há 250 anos debruçada sobre o rio e morada um terroir muito próprio.