![Château du Fresne Butte des Chevriottes DOC Coteaux du Layon Faye D’anjou 2015 Faustino Crianza 2014](https://vivaovinho.pt/wp/wp-content/uploads/2020/11/Chateau-du-Fresne-Butte-des-Chevriottes-DOC-Coteaux-du-Layon-Faye-Danjou-2015.jpg)
![Avaliação Viva o Vinho-3 Avaliação Viva o Vinho](https://vivaovinho.pt/wp/wp-content/uploads/2020/11/Avaliacao-Viva-o-Vinho-3.png)
?? Traduzindo o longo nome, um colheita tardia francês produzido com a mesma técnica dos Sauternes. Um bom exemplar de um vinho de sobremesa que entrega equilíbrio e prazer.
Ao colocar na taça revela uma atraente cor dourada. Os aromas trazem um esperado mel, mas acompanhado de um toque cítrico muito interessante e maracujá. Na boca o doce é compensado por uma acidez que pede logo um bom queijo.
Harmonizamos com um belo Roquefort e com um parmesão trufado. Ficou perfeito.
?? Translating the long name, a late French harvest made with the same technique as the Sauternes.
A good example of a dessert wine that delivers balance and pleasure.
When placed in the glass it reveals an attractive golden color.
The aromas bring an expected honey, but accompanied by a very interesting citrus touch and passion fruit.
In the mouth the sweet is compensated by an acidity that immediately asks for a good cheese.
We harmonize with a beautiful Roquefort and truffled parmesan. It is perfect.