Produzidos nas encostas da Serra de São Mamede, em Portalegre, os dois vinhos distinguem-se pelo perfil fresco, elegante e de consumo imediato
Nas encostas do Parque Natural da Serra de São Mamede, em Portalegre, a altitude contribui para a frescura que distingue os vinhos da Quinta da Fonte Souto e para a expressão de um Alentejo diferente do que habitualmente se imagina. O Florão Branco 2025 e o Florão Tinto 2024 traduzem essa identidade num estilo mais leve e descomplicado, marcado pelo equilíbrio e pela elegância.
Produzidos com o rigor da família Symington, estes são vinhos de quinta com carácter e versatilidade gastronómica que convidam a apreciar o vinho sem formalidades, em torno de uma boa refeição e de uma conversa sem pressa.
Florão Branco 2025 é um vinho fresco, equilibrado, com estrutura e complexo, composto por duas castas: 75% Arinto e 25% Verdelho. Em prova, apresenta aromas de manga e pêssego com notas delicadas de baunilha e uma componente floral muito fresca pontuada por flores brancas. Em boca, conjuga notas herbáceas com sabores de fruta branca como pera e alperce, com recorte crocante e grande frescura, conferido pela boa acidez providenciada pelas cotas elevadas da Serra de São Mamede.
Já Florão Tinto 2024, resulta de um lote de 30% Alicante Bouschet, 30% Syrah, 15% Aragonez, 10% Touriga Nacional, 10% Alfrocheiro e 5% Vinha Velha. Em prova, os aromas límpidos e bem definidos de frutos silvestres complementam-se com notas fragrantes de mato e caruma. Na boca, revela fruto compacto onde sobressai ameixa preta a par de frutos vermelhos. A estrutura compacta, desenhada por taninos bem esculpidos, confere um equilíbrio entre notas frutadas e herbáceas.
A Quinta de Fonte Souto foi adquirida pela família Symington em 2017 e é um projeto a longo prazo no qual a Symington pretende colocar no mapa o terroir único desta sub-região de Portalegre, no Alto Alentejo. O objetivo é produzir uma gama distintiva de vinhos de quinta que exibam o melhor de Portalegre, do Alentejo e de Portugal.
O Florão Branco 2025 e o Florão Tinto 2024 estão à venda nas garrafeiras por um preço de venda recomendado de 10€.
Ficha Técnica – Florão Branco 2025
Castas: 75% Arinto, 25% Verdelho
Teor Alcoólico: 13%
Estágio: 4 meses em cubas de inox, sem contacto com madeira
Enólogos: Charles Symington, Pedro Correia e Ricardo Constantino
Ficha Técnica – Florão Tinto 2024
Castas: 30% Alicante Bouschet, 30% Syrah, 15% Aragonez, 10% Touriga Nacional, 10% Alfrocheiro, 5% Vinha Velha
Teor Alcoólico: 14%
Estágio: 75% do lote, 6 meses em barricas de carvalho francês de 400L
Enólogos: Charles Symington, Pedro Correia e Ricardo Constantino
