Avaliação Viva o Vinho
Bom
Robert Mondavi Winery · Napa Valley · Tinto · 2010
- Ao abrir a garrafa80
- Na taça80
- A prova80
- Meia hora depois80
O top da noite é um Cabernet Sauvignon com bastante corpo e presença. Na taça, o visual é escuro e com uma cor rubi muito intensa, bonita. Os aromas predominantes são de pimentão e muita fruta madura. É um vinho para beber devagar, pois evolui muito na taça, acalmando as notas herbáceas, dando lugar a aromas e paladares mais maduros. É um vinho para 10 anos de garrafa.
Ficha técnica
- Região
- Napa Valley
- Produtor
- Robert Mondavi Winery
- Tipo
- Tinto
- Ano
- 2010
- Grau
- 14,5% vol.
- Castas
- Cabernet Sauvignon 83%, Merlot 12%, Cabernet Franc 4%, Syrah 1%
- Estágio
- 18 meses em barricas de carvalho francês novas e usadas (barricas de 60 galões, 15% novas; fermentação maloláctica em barrica; engarrafado em julho de 2012)