Rosé de Ventozelo 2018

Rosé de Ventozelo 2018. Os vinhos rosé estão evoluindo e conquistando novos públicos. Eu confesso que nunca fui fã desse tipo de vinho, mas não é o primeiro que me surpreende.Esse rosé foi a nossa escolha para acompanhar um Estrogonofe de Frango. Eu estava entre um tinto leve e um branco mais encorpado. Mas esse vinho se encaixou como uma luva. Ele está exatamente no meio do caminho entre os brancos e tintos. Não é adocicado ou fresco em excesso. Está no ponto. A cor na taça nem preciso comentar, os aromas de frutas vermelhas e um frescor são interessantes, mas é na boca que ele mostra a que veio. Elegante, gastronômico com aquela acidez interessante que faz salivar. Ótima pedida da Quinta do Ventozelo.