
Avaliação Viva o Vinho
Muito bom
Casa Ermelinda Freitas · Península de Setúbal · Tinto · 2016
- Ao abrir a garrafa87
- Na taça88
- A prova90
- Meia hora depois92
Um vinho justo. Entrega o que promete. Denso na taça, brilhante, aromas que combinam frutas vermelhas, pimenta preta, cravo, boa complexidade.
Na boca taninos um pouco presentes no começo e uma acidez interessante. Pede comida. Harmonizamos com pasta a bolonhesa bem condimentada e aí ele se revelou. Ficou perfeito. Alguns vão achá-lo um pouco amadeirado. Eu já achei que estava bem integrada e ajudou ainda mais na harmonização.
A fair wine. Deliver what it promises. Dense in the glass, bright, aromas that combine red fruits, black pepper, cloves, good complexity.
In the mouth tannins a little present at the beginning and an interesting acidity. Orders food. We paired with the well-seasoned bolognese pasta and then it revealed itself. It is perfect. Some will find it a bit woody. I already thought it was well integrated and helped further in harmonization.
Ficha técnica
- Região
- Península de Setúbal
- Produtor
- Casa Ermelinda Freitas
- Tipo
- Tinto
- Ano
- 2016
- Grau
- 14,5% vol.
- Casta
- Castelão 100%
- Estágio
- 9 meses em barricas de carvalho francês (meias pipas)
