Ensaio n.º 01, da colheita de 2023, é um vinho de antíteses: fruto do espírito experimentalista da histórica Burmester, resultado da junção de duas castas opostos complementares: Alvarinho e Sercial. Desenhado com esmero pelo enólogo Ricardo Macedo, a referência procura ilustrar uma gama dedicada a criar vinhos do Douro que têm por base castas pouco tradicionais da região vinhateira.
