Este é um daqueles vinhos que você para para observar a garrafa com calma. Trata-se de um assemblage de uvas clássicas de Bordeaux, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Carménère, cultivadas no Chile e combinadas com cuidado para gerar um grande vinho. O resultado é um vinho denso e brilhante na taça, típico de guarda, com aromas complexos, indo de uma presença de menta, eucalipto, um toque de ameixas frescas e condimentos. Na boca essa complexidade se mantém, acompanhada de uma persistência marcante. Realmente um daqueles vinhos para se tomar devagar, aproveitando cada minuto.
Chilcas Cabernet Sauvignon 2015
58 pontos
Este jovem Cabernet Sauvignon chileno apresenta-se brilhante e rubi, belo. É aromático com predominância de frutas vermelhas. Na boca redondo, muito fácil de beber. Nós harmonizamos com ravioli de mussarela de búfala ao molho napolitano. Mas iria muito bem com uma pizza. Boa opção.
Alfa Centauri Sauvignon Blanc 2008
80 pontos
Os anos fizeram bem a este vinho. Ganhou complexidade e elegância. Quem está acostumado com um Sauvignon Blanc tipicamente cítrico e frutado, vai estranhar muito este. Na taça o tom dourado e brilhante já se mostra diferente. Os aromas menos cítricos e mais secos, típicos de um vinho que esteve guardado. Na boca um vinho untuoso, muita elegância e persistência. Excelente final. Ótima experiência
Cordillera Carignan Vigno 2013
78 pontos
Temos experimentado bons vinhos de uvas "diferentes". É o caso deste Carignan. Um vinho potente, denso, muito denso na taça. Aromático, evoluiu muito na taça e deixou claro seu potencial de evolução. Enche a boca, um vinho gastronômico e marcante.
Todos temos aquele vinho que marcou uma ocasião, que elevou o nível do evento e até foi o protagonista de uma noite inesquecível. O meu foi o Don Melchor 2008 – Um ícone, uma grande experiência. Um vinho potente, elegante, em suma, maravilhoso.
Gran Coronas Cabernet Sauvignon 2010
78 pontos
Um espanhol em um domingo chuvoso. Que tal um 2010 com jeito de 2014? Esse tradicional produtor é sempre uma aposta certa. Segue a tendência atual de vinhos frutados. Na taça apresenta cor viva e brilhante. Aromático e persistente, precisou de uns 15 minutos para abrir. Depois mostrou-se muito redondo e fácil de beber.
Los Riscos Cabernet Sauvignon 2014
58 pontos
Friozinho pede um ementhal, presunto de Parma e Cabernet. Esse jovem estava brilhante na taça, frutado, aromático e redondo. Um vinho para ser bebido sem compromisso em um grupo de amigos.
Produção cuidadosa, poucas garrafas, amor pelo vinho. Essas são algumas das características que unem os 32 membros do MOVI –...
Um belo chileno do Pack Especial para comemorar o ouro brasileiro. Jovem para seu nível, esse possui um toque herbáceo no aroma e muita fruta vermelha. Evoluiu muito bem na taça. Redondo e elegante, um excelente vinho que merece um tempo de guarda para atingir seu auge.
Degustações na SBAV têm sempre um ar de encontro de amigos. Além de excelentes vinhos, a troca de experiências e...
Foi uma brincadeira divertida! Durante o último final de semana, de 29 a 31 de julho, realizamos o Evento Chile...
Veo Última Syrah Reserva 2012
90 pontos
Um Syrah elegante como poucos. A cor densa e brilhante e os aromas com toque herbáceo não deixam dúvida de que se trata de um Syrah, mas sem exageros o que lhe confere muita elegância no paladar. Um vinho especial, redondo muito bom. Agrada todos os públicos.












