A carta de vinhos da Prestíssimo oferece algumas opções diferentes e era o que queríamos. Nossa escolha foi o vinho Lidio Carraro Grande Vindima Quorum 2006. A Lidio Carraro é uma produtora brasileira que se define como boutique, e a série Grande Vindima é composta por três vinhos: o assemblage Quorum e os varietais Tannat e Merlot.