A Casa de Santar Vinhos acaba de relançar o emblemático Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2017,
agora com distinção Dão Nobre. Trata-se de uma edição especial, numerada e limitada, que atesta a elevada qualidade dos vinhos deste produtor que é uma referência incontornável do Dão.
Distinguido com a mais alta classificação da Comissão Vitivinícola Regional do Dão, o Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2017 é agora apresentado como Vinha dos Amores Dão Nobre 2017. Este reconhecimento, atribuído pela Câmara de Provadores da CVR Dão, é reservado apenas aos vinhos que atingem os mais elevados padrões de excelência e qualidade, reforçando o compromisso da Casa de Santar Vinhos com a valorização do património vitivinícola da região.
O selo “Dão Nobre” representa o mais elevado grau de distinção e é sinónimo de rigor, autenticidade e excecional qualidade. A sua atribuição ao Vinha dos Amores 2017 confirma o estatuto deste vinho como uma verdadeira referência, símbolo da nobreza e da elegância que definem o Dão. Produzido exclusivamente a partir da casta Encruzado, considerada a mais nobre da região, este vinho reflete toda a complexidade, frescura, mineralidade e potencial de guarda que caracterizam os grandes vinhos da Casa de Santar.
Com enologia assinada por Paulo Prior, Vinha dos Amores Dão Nobre 2017 é um vinho multipremiado, já amplamente reconhecido pela crítica internacional. Entre as distinções mais relevantes destacam-se os 90 pontos atribuídos por Robert Parker, em 2019 e 2021; os 93 pontos da Wine Spectator, em 2022; os 92 pontos de James Suckling, em 2023 e 2024; e os 93 pontos obtidos na Wine Enthusiast, em 2024. Em 2022, foi ainda distinguido como “Melhor Vinho de Portugal”, consolidando o seu prestígio também no território nacional.
Esta é uma edição muito limitada, de apenas 1.000 garrafas de 75cl. e 500 garrafas Magnum (1,5 litros), todas numeradas numa gargantilha especial. O preço de venda recomendado é de 45 euros, para a garrafa standard, e de 99 euros para o formato Magnum. Este vinho, já disponível no mercado nacional, é distribuído pela Vinalda e pode ser encontrado à venda em restaurantes, nas melhores garrafeiras, lojas especializadas e lojas online, em todo o país.
Vinha dos Amores Dão Nobre 2017 nasce exclusivamente na Vinha dos Amores, uma das parcelas mais emblemáticas da Casa de Santar, onde o terroir de altitude e os solos graníticos conferem uma identidade única e um perfil distintivo a este vinho. O resultado é um vinho monocasta 100% Encruzado, de aspeto cristalino e cor citrina intensa com subtis tons esverdeados. O aroma é intenso e complexo, com notas de geleia de frutos de polpa branca, e o sabor revela-se fresco, elegante, harmonioso e de longa persistência. É ideal para acompanhar iguarias de peixes e carnes de confeção estruturada da cozinha contemporânea, devendo ser servido a uma temperatura entre 10 e 12ºC.
Importa referir que a classificação “Dão Nobre” é o selo máximo de qualidade atribuído pela Comissão Vitivinícola Regional do Dão a vinhos que demonstram características excecionais de cor, aroma, sabor, estrutura, persistência e longevidade. A distinção do Vinha dos Amores Dão Nobre 2017 reforça a posição da Casa de Santar Vinhos como um dos mais prestigiados produtores da região, continuando a elevar o nome do Dão, em Portugal e no mundo.
