Avaliação Viva o Vinho
Excelente
Esporão · Alentejo · Tinto · 2012
- Ao abrir a garrafa90
- Na taça90
- A prova90
- Meia hora depois90
Encontrar um Esporão Reserva em uma carta de vinhos e em promoção é um prêmio à busca por pagar um preço justo por um produto. Este vinho é um dos meus favoritos. Um Alentejano de alta estirpe, aromático, persistente na boca, madeira no ponto certo. Ao abrir a garrafa ele apresentou um pouco de acidez, mas essa impressão desapareceu com apenas 10 minutos de taça. No site da produtora há uma ficha técnica muito bem escrita – https://esporao.com/media/pages/wine/esporao-reserva-red/2012/3abcfe091d-1721844909/esporao-tinto-2012.pdf – onde eles informam que a safra 2012 foi muito especial, com uvas de alta qualidade. Eu pude comprovar e mal posso esperar por bebê-lo novamente.
A história desta prova: Vila Chã – Um português em Campos do Jordão
Ficha técnica
- Região
- Alentejo
- Produtor
- Esporão
- Tipo
- Tinto
- Ano
- 2012
- Grau
- 14,5% vol.
- Castas
- Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
- Estágio
- 12 meses em barricas de carvalho americano e francês (70% americano, 30% francês)
8 meses em garrafa (pelo menos 8 meses antes de sair)