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Nesta edição, a Quinta do Paral recebe três nomes que elevaram o seu ofício através de uma procura constante pela autenticidade, pela origem e pela excelência do saber-fazer português.

A Chef Michele Marques reinventa a cozinha alentejana através de uma abordagem contemporânea profundamente ligada aos produtores locais na Gadanha Mercearia. Anselmo Mendes, uma das figuras mais influentes da enologia portuguesa, dedicou décadas a revelar todo o potencial do Alvarinho, tornando-o uma referência internacional. Vasco Serapicos preserva a tradição da marroquinaria artesanal, onde cada peça continua a ser construída com o tempo, o rigor e a atenção ao detalhe que distinguem o verdadeiro trabalho manual.

Juntam-se ao CEO & Enólogo Luís Morgado Leão e ao Chef José Gala, numa edição do 4 Estações onde vinho, gastronomia e arte não se encontram por acaso. Encontram-se porque partilham os mesmos valores.

Preço: 250,00 €/pax (Evento Jantar)

Reservas: +351 284 243 762 ou reservations@quintadoparal.com

Mais informações: AQUI

EN|

In this edition, Quinta do Paral hosts three figures who have elevated their craft through a constant pursuit of authenticity, origin, and the excellence of Portuguese know-how.

Chef Michele Marques reinvents Alentejo cuisine through a contemporary approach deeply connected to local producers at Gadanha Mercearia. Anselmo Mendes, one of the most influential figures in Portuguese winemaking, has dedicated decades to revealing the full potential of Alvarinho, transforming it into an international benchmark. Vasco Serapicos preserves the tradition of handcrafted leatherwork, where each piece is still created with the time, precision, and attention to detail that distinguish true handcraftsmanship.

They join CEO & Winemaker Luís Morgado Leão and Chef José Gala in an edition of “4 Estações” where wine, gastronomy, and art do not meet by chance. They meet because they share the same values.

Price: €250.00/pax (Dinner Event)

Reservations: +351 284 24 3762 or reservations@quintadoparal.com

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