outubro, 2026
29out19:3022:00Jantar Vínico Maison Frerejean FrèresJantar Vínico19:30 - 22:00 Restaurante Palatial
Descrição
PT| O Palatial recebe a Maison Frerejean Frères para um jantar dedicado a cinco dos seus Champagnes, incluindo a nova coleção Éclipse N°1, apresentada pela primeira vez no mundo em contexto
Descrição
PT|
O Palatial recebe a Maison Frerejean Frères para um jantar dedicado a cinco dos seus Champagnes, incluindo a nova coleção Éclipse N°1, apresentada pela primeira vez no mundo em contexto de restaurante.
O Chef Rui Filipe criou um menu de 7 momentos, pensado para acompanhar cinco expressões raras distintas da Maison de Avize, na Côte des Blancs.
No centro da noite estarão duas cuvées que inauguram a Collection Privée Frerejean Frères: Éclipse N°1 Blanc de Blancs 2016 e Éclipse N°1 Cuvée Rosé 2016. Quase uma década de estágio sobre borras e uma produção deliberadamente limitada: apenas 3 600 garrafas de Blanc de Blancs e 5 500 garrafas de Rosé.
A acompanhar o percurso estarão ainda VV26 Grand Cru, numa edição de apenas 8000 garrafas, Blanc de Blancs Premier Cru e Extra Brut Premier Cru.
Uma noite construída entre a cozinha do Palatial e cinco Champagnes Frerejean Frères, com duas cuvées que começam agora o seu percurso pelo mundo.
Preço: 195€/pax (harmonização vínica incluída)
Reservas: +351 967 817 022 ou reservas@palatial.pt
EN|
Palatial hosts Maison Frerejean Frères for a dinner dedicated to five of its Champagnes, including the new Éclipse N°1 collection, presented for the first time in the world within a restaurant setting.
Chef Rui Filipe has crafted a 7-course menu designed to complement five distinct rare expressions from the Maison based in Avize, in the Côte des Blancs.
At the center of the evening will be two cuvées launching the Collection Privée Frerejean Frères: Éclipse N°1 Blanc de Blancs 2016 and Éclipse N°1 Cuvée Rosé 2016. Nearly a decade of lees aging and a deliberately limited production: just 3,600 bottles of Blanc de Blancs and 5,500 bottles of Rosé.
Also accompanying the menu will be VV26 Grand Cru—an edition of only 8,000 bottles—Blanc de Blancs Premier Cru, and Extra Brut Premier Cru.
An evening crafted between Palatial’s kitchen and five Frerejean Frères Champagnes, featuring two cuvées making their global debut.
Price: €195/pax (wine pairing included)
Reservations: +351 967 817 022 or reservas@palatial.pt
Horário
(Quinta-feira) 19:30 - 22:00
Endereço
Restaurante Palatial
Av. da Independência 8, Arcos – Braga
Organizador
Restaurante Palatial+351 967 817 022 / reservas@palatial.pt
