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No dia 10 de setembro, Port Wine Day, a Quinta do Bomfim, no Vale do Douro, prepara um programa especial dedicado ao Vinho do Porto, reunindo tradição, enoturismo e gastronomia. Entre os destaques está a abertura a fogo de uma garrafa de Dow’s Vintage 2024, uma técnica tradicional utilizada para abrir garrafas de Vinho do Porto Vintage sem recurso ao saca-rolhas.

A demonstração terá duas sessões, às 11h30 e às 16h30. Após cada sessão, será possível provar, a copo, o vinho acabado de abrir. Neste dia, a loja da Quinta do Bomfim terá ainda 10% de desconto na compra de Vinhos do Porto.

O programa inclui também uma edição especial do Vintner’s Table, no restaurante Bomfim 1896, com uma prova de Portos Dow’s apresentados por Charlotte Symington e James Pickard, acompanhada por um menu especialmente preparado para a ocasião.

Preço: Vintner’s Table – 85,00 €/pax

Reservas e mais informações:  +351 254 730 360 ou info@bomfim1896.com (Bomfim 1896)

Abertura a fogo: 11h30 e 16h30
Vintner’s Table: a partir das 12h30

EN|

On September 10th, Port Wine Day, Quinta do Bomfim in the Douro Valley is preparing a special program dedicated to Port Wine, bringing together tradition, wine tourism, and gastronomy. Among the highlights is the port tongs (fire) opening of a bottle of Dow’s Vintage 2024, a traditional technique used to open Vintage Port bottles without a corkscrew.

The demonstration will have two sessions, at 11:30 AM and 4:30 PM. After each session, visitors will be able to taste the freshly opened wine by the glass. On this day, the Quinta do Bomfim shop will also offer a 10% discount on the purchase of Port Wines.

The program also includes a special edition of the Vintner’s Table at the Bomfim 1896 restaurant, featuring a tasting of Dow’s Ports presented by Charlotte Symington and James Pickard, accompanied by a menu specially prepared for the occasion.

Price: Vintner’s Table – €85.00/pax

Reservations and more information: +351 254 730 360 or info@bomfim1896.com (Bomfim 1896)

Port tongs opening: 11:30 AM and 4:30 PM
Vintner’s Table: from 12:30 PM