Feira Vinitech-Sifel em Bordeaux
20–22 nov 2018 · Parc des expositions de Bordeaux
Quando o assunto é vitivinicultura, assim como o setor de frutas e legumes, a Vinitech-Sifel é a principal feira do...
VI Wine Dinner: O melhor do Château Margaux
25 out 2018 · Fasano São Paulo
As melhores safras de todos os tempos de um dos mais importantes produtores de Bordeaux reunidas em um único jantar....
Durante o mês de setembro e início de outubro, fizemos uma viagem à França, que culminou com nosso Evento Bordeaux, no final de semana de 7 a 9 de outubro. Repetindo o sucesso do último evento, reunimos alguns amigos da Confraria Viva o Vinho em nossa casa, para apreciarmos juntos...
Esse é o quinto e último post da nossa série sobre Bordeaux. Já contamos a história da região, falamos sobre...
Quanto menor a denominação, melhor o vinho. É por isso que os melhores vinhos de Bordeaux não estampam seu nome...
A grande maioria dos tintos e brancos de Bordeaux são produzidos a partir de um blend de cepas. Isso não se dá por acaso: historicamente, por conta da instabilidade do clima, em especial em relação à umidade e ao regime de chuvas, sempre foi arriscado basear-se em uma única variedade...
Uma das informações mais tradicionais e ao mesmo tempo complicada para nós, brasileiros, entendermos sobre os vinhos de Bordeaux é...
Apesar de ser um dos mais prestigiados e antigos produtores mundiais de vinho, demoramos para trazer a França como tema...
Um potente e gastronômico vinho de Bordeaux. Uma pegada forte ao abrir, evoluiu muito na taça. Atraente, aromático, uma acidez que pede comida. Deixa os dentes lisos. Depois de uma hora aberto, ainda exibia muita força. Lembra um carnudo sul-americano. Aliás, nunca eu diria que este vinho é um 2007.
Château Robin Saint Denis 2010
68 pontos
Os vinhos de Bordeaux que temos degustado têm apresentado o potencial de longevidade como característica em comum. Este vinho não é diferente. Safra 2010, chama a atenção pela juventude dos aromas, cor e paladar. Potente e elegante, vivo na boca, realmente pode ser guardado por pelo menos mais cinco anos. Muito bom.
La Rose de Labérgoce 2008
75 pontos
Este vinho tem uma daquelas características que sempre me chamam a atenção, é um 2008 com corpo, aromas e paladar de 2012. Este "jovem" apresenta aromas de frutas negras e muito corpo, mas com grande elegância no paladar. Denso, chama a atenção pela maciez. Um equilíbrio extraordinário.
Vieux Château Perey 2011
73 pontos
Um vin de garage, produzido em uma pequena propriedade de 4,5 hectares. Na taça denso, exibe aromas complexos e convidativos. Na boca, uma boa acidez, muita persistência. Tudo isso sem perder a elegância característica da região. Deixa saudade.