É difícil encontrar um amante do vinho que desconheça a Cabernet Sauvignon, a casta mais plantada do mundo. Eu já...
Evento Cabernet Sauvignon
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Evento Cabernet Sauvignon
O Evento Cabernet Sauvignon da Confraria Viva o Vinho de agosto, realizado no último final de semana, trouxe uma grande...
Esse vinho é produzido na propriedade original da vinícola, que tem uma história de mais de 100 anos, e possui um dos melhores terroirs do mundo. É um Cabernet tradicional, potente, de guarda.
Gran Coronas Cabernet Sauvignon 2010
78 pontos
Um espanhol em um domingo chuvoso. Que tal um 2010 com jeito de 2014? Esse tradicional produtor é sempre uma aposta certa. Segue a tendência atual de vinhos frutados. Na taça apresenta cor viva e brilhante. Aromático e persistente, precisou de uns 15 minutos para abrir. Depois mostrou-se muito redondo e fácil de beber.
Los Riscos Cabernet Sauvignon 2014
58 pontos
Friozinho pede um ementhal, presunto de Parma e Cabernet. Esse jovem estava brilhante na taça, frutado, aromático e redondo. Um vinho para ser bebido sem compromisso em um grupo de amigos.
Um belo chileno do Pack Especial para comemorar o ouro brasileiro. Jovem para seu nível, esse possui um toque herbáceo no aroma e muita fruta vermelha. Evoluiu muito bem na taça. Redondo e elegante, um excelente vinho que merece um tempo de guarda para atingir seu auge.
Quinta do Seival Cabernet Sauvignon 2011
72 pontos
Esse vinho eu tinha experimentado há muitos anos, na época do seu lançamento. Era um vinho jovem e brilhante. Hoje está diferente, um pouco mais "clássico". Na taça um vinho denso com um contorno rubi intenso. Os aromas maduros, frutas negras e secas. Na boca, a potência da Cabernet Sauvignon e uma acidez muito interessante. Excelente brasileiro, com uma pegada bem sulamericana, o que é curioso, pois os Cabernets brasileiros que andei degustando recentemente são mais "afrancesados".
Lagarde Cabernet Sauvignon 2010
72 pontos
A Cabernet Sauvignon produz vinhos com uma das cores mais bonitas e vivas, um rubi brilhante e intenso que chama a atenção. Este é assim. Lindo. Sua juventude aparece também nos aromas e no paladar vivo, que impõe respeito. Ele tem capacidade de mais uns 5 anos de guarda tranquila. Encorpado, denso, aromático, o que mais precisa para ser considerado muito bom?
Primeiro vinho dos packs da Confraria Viva o Vinho. Um Cabernet Sauvignon jovem e brilhante. Na taça rubi e denso. Um aroma frutado. Na boca ele está vivo, mas nada que um tempinho na taça não resolva. O final possui um "amarguinho". Por ser um vinho gastronômico, pede companhia de uma refeição. Uma bela surpresa para sua faixa.
Como diz a sommeliére Silvia Mascella Rosa, do Ibravin, “uma taça de um bom Cabernet Sauvignon é, certamente, um momento...