Pinot Noir

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Pinot Noir

Edna Valley Pinot Noir 2013

60 pontos

Um vinho leve, agradável, ótimo para um dia quente. Na taça se apresenta límpido, claro. Aromático, reflete no paladar sua elegância. Talvez para um almoço ensolarado tivesse caído melhor, mas caiu bem com a pizza leve que pedimos.

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Gastronomia Harmonização

5 vinhos para acompanhar a pizza

Quem nos segue no Instagram ou no Facebook já deve ter notado: pizza é prato obrigatório aqui em casa. Seja...

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Reuniões

Confraria Viva o Vinho faz degustação de Pinot Noir

No último final de semana de janeiro, a Confraria Viva o Vinho, nosso grupo no Facebook, realizou seu segundo evento de degustação virtual. Desta vez, o tema foi a uva Pinot Noir que, pela delicadeza, leveza e elegância, combina bem com os dias quentes de verão. A exemplo do nosso...

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Lifestyle

Um domingo especial

Muitas brincadeiras depois, abrimos a garrafa. A rolha era muito longa, bonita, o vinho aromático, a cor clara, paladar impecável. Harmonizou muito bem com a sopa árabe de trigo inteiro com frango, que comi pela primeira vez e adorei – depois descobri que se chama Sopa Herice.

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Santa Helena Selection del Directorio Pinot Noir 2011

Lifestyle

Uma noite só pra ela

Santa Helena Selección del Directorio Pinot Noir 2011. Esse Pinot Noir é especial. Muito elegante, aromático, delicado ao paladar, mas presente. Sua cor é mais intensa que outros Pinots clarinhos; a passagem por barricas de carvalho confere uma harmonia e intensidades que o deixam acima da média.

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Gastronomia

Gastronomia em Paraty

No ano passado, estávamos fazendo uma viagem pelo litoral do Rio de Janeiro e resolvemos passar um dia em Paraty. Há muito tempo eu não ia para lá e achei a cidade charmosa como sempre, e também muito bem cuidada, com todas as casas restauradas. Mas o que mais nos...

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Nossos Vinhos

Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2012

70 pontos

Um dos destaques da noite. Um Pinot elegante, interessante. Aroma ligeiro de frutas vermelhas se alternam com uma pitada de especiarias.

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Brasil

Um dia em Campos do Jordão

Nos últimos meses, temos ido toda semana para Itajubá, no sul de Minas, pois o Emanuel está prestando consultoria para...

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Dorina Lindemann 2015

FitaPreta Tinto 2020

Quinta dos Lagares Vinhas Velhas VV44 2016

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POLÍTICA DE PRIVACIDADE E TRATAMENTO DE DADOS