Avaliação Viva o Vinho
Bom
Quinta da Pacheca · Douro · Tinto · 2014
- Ao abrir a garrafa82
- Na taça82
- A prova82
- Meia hora depois82
Um vinho que vai longe. Essa talvez seja uma das características mais marcantes deste vinho. Chama a atenção por ser denso com um belo alo rubi na taça. Os aromas de ameixas pretas vêm acompanhadas de pimentas negras e outros condimentos. Na boca um vinho muito gastronômico. Começa um pouco pesado, mas evolui bem na taça e mostra elegância, corpo e persistência. Acompanha muito bem carnes vermelhas, enchidos e massas. Eu daria mais uns dois ou três anos para ele. Ainda bem que temos outra garrafa na adega.
Ficha técnica
- Região
- Douro
- Produtor
- Quinta da Pacheca
- Tipo
- Tinto
- Ano
- 2014
- Castas
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
- Estágio
- 6 meses em barricas de carvalho francês novas (após fermentação malolática em inox)