Como todo vinho emblemático, o Almaviva possui uma história relacionada ao desejo dos produtores de fazerem algo diferente, especial. O vinho surgiu da parceria firmada em 1997 entre a francesa Baron Philippe de Rothschild e a chilena Concha y Toro, que tinha como objetivo a produção de um vinho diferenciado.
A carta de vinhos da Prestíssimo oferece algumas opções diferentes e era o que queríamos. Nossa escolha foi o vinho Lidio Carraro Grande Vindima Quorum 2006. A Lidio Carraro é uma produtora brasileira que se define como boutique, e a série Grande Vindima é composta por três vinhos: o assemblage Quorum e os varietais Tannat e Merlot.
Clos de los Siete 2012. Trata-se de um assemblage, uma mistura de várias uvas, muito interessante. Segundo o site da Wine, ele é composto por Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc e Petit Verdot – praticamente um pouco de cada uma das uvas mais populares – e passa por um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
A Bodega Salentein é uma daquelas empresas em que tudo é bem feito. Este Salentein Merlot Reserva é um daqueles que entrega muito mais do que se paga pela garrafa. Leia o nosso review.
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