Optamos pelo espanhol Alceño Premium 50 Barricas Syrah 2012. Amadeirado e com presença marcante de especiarias típicas dessa uva, lembrava os potentes syrahs do novo mundo, apesar de ter apenas seis meses de passagem em barricas. No copo era denso e visualmente atraente, apresentando uma tonalidade um pouco mais clara do que estamos acostumados. O paladar demonstrava sua juventude com boa complexidade e um retrogosto de encher a boca. Claro que uns dois ou três anos a mais o deixariam ainda mais interessante, mas este bebemos em 2015.
Um dos critérios para escolhermos os restaurantes que frequentamos é a carta de vinhos. Ela deve ser farta, variada e...
No ano passado, estávamos fazendo uma viagem pelo litoral do Rio de Janeiro e resolvemos passar um dia em Paraty....
Um belo vinho, não apenas pelos aromas e paladar, mas pela apresentação na taça. Claro, brilhante, bem feito. Não sou muito de vinhos brancos, mas este deixou sua marca. Harmonizou perfeitamente com nosso almoço e com a alta temperatura. Você conhece esse vinho? Dê sua nota também!
Para não errar em um jantar tão diversificado, ficamos com um italiano: Nicodemi Montepulciano d'Abruzzo. É um vinho um pouco mais leve, fica menos tempo em barricas de carvalho, mas é muito bem feito, possui a mesma potência, cores e aromas característicos da uva e da região.
Quem nos segue no Instagram ou no Facebook já deve ter notado: pizza é prato obrigatório aqui em casa. Seja...
Resolvemos matar saudade de um bistrot que gostamos muito, o Grand Cru de Moema. É uma loja de vinhos, mas com mesas onde se pode apreciar uma bela refeição. O mais interessante é que se paga o valor de loja pelos vinhos e há uma infinidade de opções. Outra razão para a escolha é que soubemos que recentemente eles reformularam o cardápio. Tínhamos de conferir.
Gente bonita, ponto badalado, iluminação diferenciada, um belíssimo painel… Só esses motivos já bastariam para chamar a atenção para o...












