Um almoço vínico que uniu o melhor de dois mundos: gastronomia de excelência e vinhos de qualidade. Conheça o projeto de António Guerreiro.
Foi com essa vista fantástica, fazendo um piquenique regado a bons vinhos, que finalizamos nossos quatro dias de visita à...
Massa saborosa e crocante por fora, molho em profusão, mussarela farta e fumegante, cores e aromas convidativos, como resistir a uma bela pizza? E se a massa for produzida com uma farinha importada da Itália que garante ainda mais o resultado? Tudo isso nós encontramos na Di Fondi Pizzaria.
No início de abril recebemos um convite especial: participar de um wine dinner no recém-inaugurado restaurante Loup, em São Paulo,...
Este vinho tem três safras. Ele é a máxima expressão de três produções combinadas para oferecer um Malbec poderoso e único. É um vinho de guarda, que na taça é denso e brilhante. Os aromas de fumo achocolatado se misturam com frutas negras, com um fundo de cravo. Na boca um vinho para ser mastigado. Chocolate, ameixas, se combinam em um vinho potente e elegante, finalizando com uma excelente persistência. Chega a ser leve. Maravilhoso exemplar de Malbec. Harmonizamos com um Ancho e um Prime Rib.
Vinho português nunca decepciona, e quando acompanhado da culinária típica, fica ainda melhor. Nosso primeiro jantar harmonizado de 2017 foi...
Novembro é mês de caça às trufas brancas, que estrelam os cardápios dos mais sofisticados restaurantes italianos do mundo todo....
Comemorar um momento em um grande restaurante é sempre bom e o Grand Cru Moema é um dos que não se pode deixar de conhecer, ainda mais com um Pulenta Estate Gran Cabernet Franc para acompanhar.
